Nasi Goreng Terasi Spesial

Well, entah kenapa saya jadi suka ngepost resep masakan haha. Kemarin pagi-pagi kelaperan, tapi ga ada sayur atau lauk apapun. Yaudah deh bikin nasi goreng aja, dengan bahan seadanya. Dan saya iseng-iseng make terasi, ya TERASI. Mantaaab!

Bahan:

• Nasi
• Baso/daging/telor (apa saja yang bisa dicampurin)

Bumbu:

• Bawang putih
• Bawang merah
• Bawang bombay
• Terasi
• Cabe manohara (gatau kenapa namanya manohara hehe, pokoe yang kecil2 tapi pedesnya super)
• Cabe merah
• Cabe hijau
• Garam

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, terasi, cabe manohara, dan garam. Bisa diulek atau diblender.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan kemudian masukkan irisan cabe merah, cabe hijau, dan bawang bombay.
3. Masukkan campuran (baso/daging/telor)
4. Masukkan nasi, aduk-aduk hingga bumbu merata.
5. Nasi goreng is ready to be served!

Notes: 

• Cabe manohara itu cabe yang kecil-kecil seperti cabe rawit, warnanya merah/orange. Lebih enak jika dihaluskan karena memang biasanya dibuat untuk sambal.
• Terasi bisa dibakar terlebih dahulu sebelum dihaluskan.

_________________________________________________________________________________

“I wish my stove came with a Save As button like Word has. That way I could experiment with my cooking and not fear ruining my dinner.
” 
― Jarod Kintz, Who Moved My Choose?: An Amazing Way to Deal With Change by Deciding to Let Indecision Into Your Life